Dolcetti al cocco

Ciao a tutti, stamattina per colazione ho preparato questi dolcetti semplicissimi e buoni.
Queste dosi sono relative a 12-15 docetti, quindi sono durati giusto il tempo di una colazione :-)

ingredienti

140 gr di cocco grattuggiato

3 albumi

60 gr di zucchero



Montare a neve non troppo ferma gli albumi

amalgamare gli albumi con il cocco e lo zucchero

fare delle palline e metterle in dei pirottini

Cuocere in forno a 180° finchè i dolcetti non saranno leggermente dorati

lasciare raffreddare prima di mangiare altrimenti non si stacca bene dal pirottino (noi non abbiamo resistito, ne è rimasto solo 1)
 
Ciao e alla prossima :-)